Volcanique. On / Off. L’île est sortie de l’océan il y a seulement 3 millions d’années. Cirques Mafate, Salazie et Cilaos, à couper le souffle. Remparts effondrés du piton des neiges. Cratère menaçant de l’imprévisible piton de la fournaise, l’un des plus actif du globe.
Slowphoto
Découverte en 1516 l’île de La Réunion est riche d’une population très cosmopolite. Visages et faces, les différences. Les religions aussi.
Slowphoto
Leurs étés sont nos hivers. L’île bourbon est située sur le tropique du capricorne. Senteurs colorées, lexique parfumé. La Réunion est une îles fertile et généreuse. Ses habitants ont su en tirer parti et créer une identité culinaire créole locale.
slowphoto
Héritage de la colonisation les plantations de canne à sucre ont traversées les époques, mieux que le thé et le café, lesquels ont été quasiment abandonnés. Les temps changent mais les tensions persistent.
A peine 2500km2 (1/3 de la Corse), mais une nature d’une grande beauté qui souffle le chaud et le froid. Le piton des neiges blanchit en 2003, le piton de la fournaise souvent bouillonnant et écarlate. Cascades, coraux et faune marine. Grands cétacés et accessoirement requins.
Slowphoto
Le rapport à la nourriture change, même en France l’un des pays toujours vanté pour sa gastronomie. La conférence CCI Essonne ‘Alimentation : Changer tout !’ nous interpelle, c’est bien. Les invités sont brillants, le Docteur C Recchia et X Travers, et les propos sans ambages de JP Coffe sont truculents. Reste néanmoins le sentiment de grande complexité. S’alimenter sainement exige aujourd’hui beaucoup d’efforts, une certaine lenteur, et aussi de l’argent bien évidemment. Bon appétit !
Slowphoto
C’est LA concentration automobile a ne manquer sous aucun prétexte, même sous la pluie. Atmosphère de course, ambiance gentlemen drivers, rencontres conviviales et cosmopolites, on prend vraiment le temps à sa mesure. On l’aime ce show.
Slowphoto
Absent des 16 dernières courses Porsche revenait en grandes pompes cette année avec la 919. En motorisation ‘hybrid’ à l’instar de Toyota qui apporta cette nouveauté en 2013.
Rien n’y fait et Audi met cette année encore tout le monde d’accord après une course à rebondissements.
slowphoto
Manger comme par peur de manquer. Etonnant rapport des américains à la nourriture. Si on en doutait : le siège du slowfood n’est pas ici, même s’il faut reconnaître que la Californie est plutôt bonne élève pour une nourriture saine.
Slowphoto