La préfecture de Mie recense le plus grand nombre de plongeuses en apnée ‘Ama’ de tout le Japon. A Osatsu un musée leur est même dédié. Bien qu’elles fassent partie de la culture populaire et du patrimoine, les vocations sont moins nombreuses pour un métier dont il est devenu difficile de vivre correctement.
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La nourriture au Japon occupe une place aussi importante que dans notre hexagone. Pour s’en convaincre un tour dans les principaux marchés de l’archipel est très instructif. On y trouve des produits étonnants et une atmosphère bien particulière.
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Le fugu est un des aliments les plus dangereux qui soit. La tétrodotoxine qu’il contient est un poison foudroyant. Pourtant avec son air placide il semble plutôt inoffensif le poisson globe. Certains pays, dont la France, en interdisent la consommation, mais de nos jours au Japon seul l’empereur en est privé.
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C’est parti pour la 83e édition des 24H du Mans. Que d’eau que d’eau …