Les amérindiens sont entrés dans la modernité, et si le manioc constitue toujours la base de l’alimentation, les produits manufacturés sont de plus en plus présents. Le manioc, mãni’o en langue Tupi, c’est la racine du peuple wayampi. Alimentation, boisson, rites et médiateur social.
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L’arc anglais fit des ravages parmi nos troupes lors de la guerre de cent ans (cf. article sur Azincourt). De nos jours il reste profondément ancré dans la tradition anglaise. Les citoyens de la couronne britannique ne sont-ils pas toujours tenus de pratiquer le tir à l’arc ? Le texte datant de plusieurs siècles n’ayant jamais été abrogé. Aussi nulle surprise que des hommes d’exception perpétuent les techniques artisanales de fabrication de longbow, de flèches, et de leurs redoutables pointes. Présentations.
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Dans le sud ouest de l’Angleterre se trouve les Cotswolds. De Stratford village natal de Shakespeare à Bath et ses thermes romains cette campagne est réputée une des plus belles du Royaume uni. Slow prend ici tout son sens. En route, et attention : on roule à gauche.
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L’île est vaste. Les habitants d’une ostensible discrétion. On ressent en Crète comme une impression de simplicité, de lenteur au sens positif. Ainsi, en dépit de la crise économique et des hausses de taxes les crétois continuent de travailler dur pour un meilleur avenir et vous accueillent avec le sourire.
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Souvent on change de régime. D’ailleurs, les grecs ballotés par la crise économique… Mais pas de politique dans ce blog, tout au plus des allusions. C’est bien du régime alimentaire, pour ne pas dire diététique, qu’il m’intéresse d’illustrer ici. Dans les années 50 des scientifiques se sont penchés sur les causes du nombre de centenaires dans certains pays méditerranéen, et la Crète principalement. Bon appétit, c’est plus un art de vivre qu’un régime au sens privatif, sauf pour les inconditionnels de la viande rouge.
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Le grand bleu des mers de Crète et de Lybie sous le ciel azur. C’est la couleur du drapeau Grec avec sa croix chrétienne blanche. Sur cette île éclatante le noir surprend, encore porté de nos jours par les hommes et les femmes en mémoire du deuil de la nation lors de la longue occupation ottomane.
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La préfecture de Mie recense le plus grand nombre de plongeuses en apnée ‘Ama’ de tout le Japon. A Osatsu un musée leur est même dédié. Bien qu’elles fassent partie de la culture populaire et du patrimoine, les vocations sont moins nombreuses pour un métier dont il est devenu difficile de vivre correctement.
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La nourriture au Japon occupe une place aussi importante que dans notre hexagone. Pour s’en convaincre un tour dans les principaux marchés de l’archipel est très instructif. On y trouve des produits étonnants et une atmosphère bien particulière.
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Le fugu est un des aliments les plus dangereux qui soit. La tétrodotoxine qu’il contient est un poison foudroyant. Pourtant avec son air placide il semble plutôt inoffensif le poisson globe. Certains pays, dont la France, en interdisent la consommation, mais de nos jours au Japon seul l’empereur en est privé.
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