La nourriture au Japon occupe une place aussi importante que dans notre hexagone. Pour s’en convaincre un tour dans les principaux marchés de l’archipel est très instructif. On y trouve des produits étonnants et une atmosphère bien particulière.
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la série est dans le même style que celle sur le fugu, c’est-à-dire très intéressante ; on est en plein reportage sur des habitudes culinaires et quotidiennes insoupçonnées. Vivement la suite.