Souvent on change de régime. D’ailleurs, les grecs ballotés par la crise économique… Mais pas de politique dans ce blog, tout au plus des allusions. C’est bien du régime alimentaire, pour ne pas dire diététique, qu’il m’intéresse d’illustrer ici. Dans les années 50 des scientifiques se sont penchés sur les causes du nombre de centenaires dans certains pays méditerranéen, et la Crète principalement. Bon appétit, c’est plus un art de vivre qu’un régime au sens privatif, sauf pour les inconditionnels de la viande rouge.

slowphoto